วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นบริษัทคิโตกุ ชนิดที่ไม่ต้องซาวน้ำ
วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นแท้จาก บริษัท คิโตกุ (ไทยแลนด์) จำกัด
ข้าวญี่ปุ่นชนิดที่ไม่ต้องซาวน้ำ
ข้อแนะนำขั้นตอนการหุงข้าวตามลำดับดังนี้
1. ตวงข้าว
อัตราส่วนที่แนะนำคือ ข้าว 1 ส่วน น้ำ 1.3 (ยกตัวอย่าง ข้าว 1,000 กรัม น้ำ 1,300 กรัม หรือเบื้องต้นสามารถใส่น้ำตามขีดของข้าวขาวในหม้อหุงข้าวได้) และสามารถเพิ่มระดับน้ำไปได้ถึงสัดส่วน 1.4 ขึ้นอยู่กับความนุ่มของข้าวที่ต้องการ (และชนิดของหม้อหุงข้าว)
2. แช่ข้าว
สามารถข้ามขั้นตอนการซาวน้ำไปได้เลย คือตวงข้าวและใส่น้ำตามระดับที่ต้องการ และแช่ข้าวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แนะนำให้ใช้น้ำดื่มขวดในการแช่ข้าว (ใช้น้ำแร่จะทำให้ข้าวมีรสชาติดีขึ้น)
