How to Cook

วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นบริษัทคิโตกุ ชนิดที่ไม่ต้องซาวน้ำ

logo1

วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นแท้จาก บริษัท คิโตกุ (ไทยแลนด์) จำกัด
ข้าวญี่ปุ่นชนิดที่ไม่ต้องซาวน้ำ

ข้อแนะนำขั้นตอนการหุงข้าวตามลำดับดังนี้

ข้าวญีปุ่น-3
1. ตวงข้าว
อัตราส่วนที่แนะนำคือ ข้าว 1 ส่วน น้ำ 1.3 (ยกตัวอย่าง ข้าว 1,000 กรัม น้ำ 1,300 กรัม หรือเบื้องต้นสามารถใส่น้ำตามขีดของข้าวขาวในหม้อหุงข้าวได้) และสามารถเพิ่มระดับน้ำไปได้ถึงสัดส่วน 1.4 ขึ้นอยู่กับความนุ่มของข้าวที่ต้องการ (และชนิดของหม้อหุงข้าว)
ข้าวญีปุ่น-2
2. แช่ข้าว
สามารถข้ามขั้นตอนการซาวน้ำไปได้เลย คือตวงข้าวและใส่น้ำตามระดับที่ต้องการ และแช่ข้าวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แนะนำให้ใช้น้ำดื่มขวดในการแช่ข้าว (ใช้น้ำแร่จะทำให้ข้าวมีรสชาติดีขึ้น)
ข้าวญีปุ่น-1
3. หุงข้าว
หลังจากแช่ข้าวแล้วสามารถกดปุ่มเริ่มหุงข้าวได้ทันที โดยไม่ต้องเปลี่ยนน้ำ หลังจากข้าวสุกแล้วควรคดข้าวจากก้นหม้อขึ้นมาคลุกเคล้าให้ทั่วกันและพักไว้ในหม้ออีกประมาณ 10 นาทีก็จะได้ข้าวพร้อมทาน

** การเก็บรักษาควรเก็บในที่เย็น หรือตู้เย็นอุณหภูมิประมาณ 15-20 องศาเซลเซียส จะสามารถรักษาคุณภาพได้นานขึ้นและชะลอการเกิดมอดในข้าวสารได้

..

YouTube video player